Eski kaşar peynirlerimiz özel olarak tasarlanmış olgunlaşma odalarında, dış etkenlerden korunarak olgunlaştırılır. Odalarımızda kendine has renk, koku ve tada ulaşır. Olgunlaşma işlemi gerçekleştiğinde tüm peynirlerimizde olduğu gibi özenle ambalajlanır.

Eski kaşar peynirimizin lezzet sırrı ve besin kalitesi yüksek yaylalar da otlayan ineklerimizde gizli. Ve tabi birde bizim asırlardır sahip olduğumuz üretim bilgisine. Kars yaylaları 100’den fazlası endemik tür olan 1676 çeşit bitkiyi barındırır. İşte bu eşsiz aroma, yöresel lezzetimizin besleyici değeri bu sebeple oldukça yüksektir. K2 vitamini açısından oldukça zengindir. Ayrıca yüksek antioksidan olan Eski kaşar peynirimiz, sindirim sisteminizin de sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.
1,5-1,8 KG ARASIDIR